2014年6月2日月曜日

Saijyozuru at Hiroshima / 西條鶴 広島県




辛い酒は造らない
辛口淡麗男酒が苦手な私の好み西條鶴酒造(株)
純米酒を購入しましたが、吟醸が特に好みでした。
派手な吟醸香とは違う淡いライチ香り、旨味が広がり
夏にぐいぐい飲んでしまう吟醸酒でした。
純米酒はぬる燗でチーズのコク香りがして芳醇で
胡瓜ぬか漬けと合わせると香りが合わさって幸せが口に広がります。
作り手さんの技術に敬服、いい出会いに感謝です。
次回阪神販売は11月







酒藏说不造只辣口的清酒
其实本人不太喜欢喝辣口的男酒
Saijyouzuru酒藏特别印象到吟醸酒(Ginjyoshu)
冷酒香味是果香荔枝,
温酒也不感到酒精香味而有起司香气越喝也没有失去旨味(Umami)
感谢遇到那么好喝的清酒.
真尊敬制造人高等技术.


Price about 1400yen 720ml Junmaishu

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